Stefan und Bernhard Schauer erzeugen Weine, die den Charakter der Südsteiermark in sich tragen und die von paläozoischen Schiefern durchzogenen Böden des Sausals verkörpern. Weine, die geschmackliche Tiefe zum Ausdruck bringen und den Puls der Zeit treffen.

Sie kreieren Weine, die nicht mit demonstrativer Opulenz protzen, sondern mit ihrem vibrierenden Spiel aus Säure und Aromen Trinkfreude vermitteln und durch filigran-schwebende Leichtigkeit, subtile Eleganz und schier unergründliche Tiefe verführen. Weine, die bei aller beschwingten Leichtigkeit auch Langlebigkeit verkörpern und Zukunftspotenzial in sich tragen.